العودة- رويترز

تزايد الطلب على شكل جديد من التمر المُغطى بالشوكولاتة الذي تصنعه سيدة الأعمال الفلسطينية جميلة دجاني، حيث تصنع تلك المنتجات في بيتها مع دخول موسم عيد الميلاد.

وتجلب جميلة التي تسكن في القدس تمرا عضويا من مزرعتها وتغطيه بالشوكولاتة يدويا في مطبخ بيتها كما تضيف له بهارات يشيع استخدامها في المنطقة لصنع (الدات ترفلز) الذي تقول إن مبيعاته زادت هذا العام.

وأضافت جميلة دجاني “أستخدم تمرا عضويا مزرعتنا، أعنتني به وأنظفه، ثم أغطسه في الشوكولاتة”.

ولم تشهد مبيعات جميلة من قبل الانتعاش الذي تشهده هذه الأيام حيث أن مبيعاتها لم تكن تتجاوز 50 طلبا في الشهر في الأوقات العادية وربما تتراجع إلى طلبين أو ثلاثة في أشهر الركود.

وزادت مبيعاتها في 2016 بنحو 50% لاسيما مع اقتراب موسم عيد الميلاد.

وتروج جميلة لمنتجاتها عن طريق مواقع التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك وإنستجرام والمحلات ومعارفها ومن سبق أن جربوا منتجها.

وقالت جميلة “الحمد لله.. المبيعات زادت بالبازارات وخصوصا بالكريسماس، وهناك من عرفوا بالمشروع عن طريق الفيسبوك ومن اشتروا من قبل”.

وبعد أن تذوقت امرأة أجنبية تدعى سابين جادن تمر جميلة المغطى بالشوكولاتة وصفته بأنه “متميز” ومنتج فلسطيني أصيل.

وقالت جادن “عادة لا أتناول الشوكولاتة بكثرة لأني أجد بها نسبة سكر مرتفعة في كثير من الأحيان لكن هذه..خليط التمر بقليل من الشوكولاتة والبهارات يجعل لها نكهة خاصة تتناسب مع المكان..متميزة. منتج مناسب لهذا البلد الجميل”.

وتجلب جميلة دجاني التمر من مزرعتها في منطقة العوجا قرب أريحا في الضفة الغربية حيث لديها نحو 150 نخلة مثمرة حاليا.