شبكة العودة الإخبارية 

أكّدت دراسةٌ مخبرية جديدة أشرف عليها الباحث الفلسطيني البروفيسور رياض اغبارية، أنّ هناك عشرة أسباب وجيهة لإعداد وتناول زيت القزحة في كل مطبخ.

وتشير الدراسة إلى جدوى حبة البركة في مكافحة السرطان والالتهابات والاكتئاب وتساقط الشعر وغيرها. وقد بادر البروفيسور رياض لإعداد زيت القزحة بعد قليها لتُثبت التجارب أنّ ذلك شرطا لنجاعة زيته طبياً.

والبروفيسور رياض أغبارية هو بروفيسور ومحاضر ومدير كلية الصيدلة في جامعة بن غوريون في النقب. وُلِد في أم الفحم سنة 1959, وله أكثر من 100 مقالاً علمياً. وحصل د.رياض عام 1983 على لقب أول من جامعة بن غوريون (BSc) في علم الأحياء، وهو متخصص بالبيو كيمياء، حاصل على اللقب الثاني (MSc).

وأنهى البروفيسور رياض تعليم الدكتوراه عام 1991 بتخصّص علم الأدوية في كلية علوم الصحة في جامعة بن غوريون. وما بين السنوات1990-1994 تخصص د. رياض في معهدٍ لعلوم الصحة في مريلاند بالولايات المتحدة، وطوّر أدوية لمرضى السرطان والإيدز.